Hoy en día esa relación se disminuyó a un poco más de la mitad, y por consiguiente, la proteína animal se volvió más costosa.

Así lo manifestó el presidente ejecutivo de Fedegán, José Félix Lafaurie Rivera, en la cumbre gremial realizada por el ministro de Agricultura, Andrés Valencia Pinzón, en el marco de la XXII versión de Agroexpo 2019.

Dicha situación impacta el consumo final y obliga a los productores a hacer mayores esfuerzos en materia de productividad, y además, a salir a otros mercados.

“Es increíble observar que buena parte de los sectores populares registran infra consumo en lo que a la ingesta de leche de vaca se refiere, y en razón a dicha problemática, debemos responder suministrándole este alimento a los niños”, agregó ante un auditorio con 1.500 personas y los dirigentes gremiales de Fedepalma, Asocolflores, Federacafé, Asocaña y Fedearroz, entre otros.

Enfatizó que, es una necesidad apremiante para el país pues mientras en los países desarrollados el promedio del consumo per cápita de leche es de 350 litros al año, en Colombia en los sectores más vulnerables de la sociedad, este índice apenas llega a los 36 litros por persona al año.

“De ahí que haya la necesidad de hacer esfuerzos adicionales para fomentar el consumo de la mencionada proteína de origen animal, no solo porque resulta ser la más económica en materia de precio, sino porque se produce de manera netamente natural”, resaltó.

Al manifestar esta necesidad al Presidente de la República, Iván Duque Márquez, e incluso a la primera dama de la Nación, se mostraron muy sensibles con dicha necesidad.

Según Lafaurie Rivera, “hay que promover que cada vez los sectores populares, y especialmente los niños, incluyan la leche en su alimentación dado que su nutrición es inmensamente positiva, porque, conserva en buen estado el sistema óseo del cuerpo humano, además, de contener siete vitaminas”.

No creo en el cuento de los jugos y menos en la manera como se maneja este producto en los sectores más desfavorecidos a través del Instituto de Bienestar Familiar o de los Programas de Alimentación Escolar, PAE.

“Es importante que cuando el país subsidie la comida para los pobres, esta sea de origen colombiano. Eso de traer Bienestarina del exterior, me parece un adefesio. Si aquí no somos capaces de suministrar comida para la gente pobre con lo que nosotros producimos, apague y vamonos”, reiteró.

“Por lo tanto, acá hay una gran oportunidad para ofrecer este alimento a los colombianos que registran los menores índices de ingesta del mencionado y poderoso alimento”, subrayó Lafaurie Rivera, en la cumbre gremial de Agroexpo 2019.

Así lo manifestó José Félix Lafaurie Rivera, presidente ejecutivo de Fedegán, al anunciar el regreso de esta publicación que es entregada a los ganaderos en el momento de realizarse la vacunación contra la fiebre aftosa.

Dicha publicación se constituye en un instrumento de transparencia y rendición de cuentas sobre la gestión de FEDEGÁN como administrador del Fondo Nacional del Ganado, y como un medio para informar a los ganaderos lo relevante sobre esta actividad en el ámbito nacional.

“En esta oportunidad dicha publicación desarrolla precisamente lo relacionado con el tema de la parafiscalidad: Lo que usted debe saber sobre la parafiscalidad”, destacó.

Cuadernos Ganaderos vuelve a debutar después de tres años de ausencia y de haber circulado en los dos ciclos de vacunación entre el año 2010 y el 2015, fecha en la que se interrumpió su publicación porque el gobierno le quitó la administración del FNG a Fedegán.

“VACUNAR es el lema. Estar atentos a la notificación de los programadores, disponer el ganado en la fecha indicada, colaborar con los vacunadores y, algo muy importante, vacunar todos los animales, sin excepciones por presuntos riesgos sin justificación técnica: Todos los animales, en todas las edades y condiciones, pueden y deben ser vacunados”, agregó.

Trabajar ‘hombro a hombro’

Por su parte el ministro de Agricultura y Desarrollo Rural, Andrés Valencia Pinzón, invita a los productores pecuarios a vacunar contra la fiebre aftosa. “La vacunación contra la fiebre aftosa se constituye en la manera de blindar al país sanitariamente”, resaltó.

“Mi invitación es a trabajar ‘hombro a hombro’ para generar equidad, emprendimiento y legalidad en un sector fundamental para todos los colombianos. ¡Vamos a levantar la ganadería al estatus de excelencia que todos queremos y se merece!”, puntualizó el ministro.

Contenido

La publicación de 36 páginas, contiene un resumen de la historia de la fiebre aftosa en Colombia desde 1995 hasta el 2015, y asimismo, presenta qué es lo urgente en la mencionada política nacional.

Igualmente se refiere a los brotes de aftosa presentados en 2017 y 2018, las consecuencias y las pérdidas ocasionadas al gobierno y al sector privado.

También relata el programa oficial del ICA para recuperar el estatus de país libre de fiebre aftosa con vacunación.

Adicionalmente menciona y desarrolla las 13 estrategias del PNEFA, Programa Nacional de Erradicación de la Fiebre Aftosa.

De modo caricaturesco despliega, a manera de pregunta y respuesta, lo pertinente a la enfermedad y la responsabilidad que deben tener los ganaderos en el control de la misma.